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如何选择碎冰机

2020-08-26 20:46分类:家用电器 阅读:

 

  在夏天来一碗透心凉的碎冰是许多人美好的童年回忆,也相信大家多少梦想过拥有一台碎冰机,以便随时随地享用美味吧!近来不少品牌商皆有推出可制作冰沙、雪花冰等冰品的家用碎冰机,但其中又分为手动式、电动式、手持电动式等多个种类,不免令人好奇究竟哪一款的成品最为绵密美味。因此本文将会详解该如何选择碎冰机,定能供读者做为购买前的参考!
 

碎冰机的选购要点

 
  选购碎冰机时请仔细确认以下四大重点。
 
  1、根据使用方法选择电动或手动式
 
  碎冰机根据削冰的方式可分为「电动式」和「手动式」两种,底下便将带领读者了解各自的特征。
 
  (1)电动式:适合大量制作,一键启动设计更轻松
电动式碎冰机
  电动式碎冰机最大的优点便是制作过程轻松,即使一次大量制冰也毫不费力。其又可依操作方式分为两类,一是在置入冰块后,持续按压机器顶盖来运作;另一类则是按压一键即会自动完成冰品,步骤相当简单而较为推荐。而若是家中存放空间有限,更可以选择精简小巧的手持式电动碎冰机。
 
  (2)手动式:可享受制作过程,以稳定性为优先考量
手动式碎冰机
  想要体验碎冰的乐趣或是和孩子一起制作,则推荐选择手动式碎冰机,尤其是采用复古设计、转动手把来运作的类型,更可以感受传统的氛围。而只要准备冰块就不分地点皆可碎冰也是此类型的魅力,加上多数产品十分轻巧,非常适合露营等户外场合。
 
  但要留意的是,如果机身过轻便容易在使用时左右晃动,故选购时需检查产品有无金属制的固定框架,或是可帮助稳定机身的把手等,确保使用过程足够安全。
 
  2、欲享受绵密口感,刀片角度可调整较理想
欲享受绵密口感,刀片角度可调整较理想
  冰品的口感以及是否能入口即化主要取决于「刀片的角度」,因此若是目标制作如同商品般的松软口感,或是想要根据心情偶尔来点不同的变化,便建议选择可以调整刀片角度的款式。尤其若要呈现雪花冰一样既绵密且蓬松的口感,只能阶段式调整粗细的产品就远远不够,能否自由调整刀片角度才是关键所在。
 
  3、讲究口感,以附有专用制冰盒的产品为佳
讲究口感,以附有专用制冰盒的产品为佳
  除了使用一般冰块的碎冰机以外,还有一种类型是使用专门制冰盒所制成的冰砖,此种冰砖表面平整,更容易削出一片片轻薄的碎冰,特别适合对口感有所讲究的朋友。但是这类型之中,也有机种无法对应普通的冰块,因此如果希望能够较随心所欲享受冰品,还请特别留意商品说明。
 
  此外,大多数碎冰机会随机器附上1至3个制冰盒,部分厂商并提供单卖商品,有大量制作需求者务必事先确认现有的配件是否足够。
 
  4、可拆卸清洗则卫生面更放心
可拆卸清洗则卫生面更放心
  制作碎冰时不免会添加牛奶、砂糖或是水果等调味品,于是事后清理就显得极为重要。为了让制作美味碎冰的过程更轻松,推荐选择可以拆解清洗的商品;而比起零件繁复的电动式,手动式在分解和组装上都简单许多,对于少人数家庭来说特别合适。
 

制作绵密碎冰的诀窍

 
  碎冰绵密与否与冰块的制作方法以及融化程度息息相关。制冰时切勿使用含有石灰质等杂质的自来水,而是应选用软性矿泉水,并于水中添加水量十分之一的砂糖,即能够让冰块尝起来更加可口。
制作绵密碎冰的诀窍
 
  而冰块从冷冻库取出后,也建议先放置室温中或是以微波炉稍微加热,重点在于避免使用表面仍呈现白色的冰块,而是应等到其溶化成透明状时,才是最佳的碎冰时机。请务必试一试以上秘诀,相信定能够做出绵密蓬松的冰品。
 

挑战各种提升美味的变化

挑战各种提升美味的变化
  碎冰机所能带来的享受不仅是单一的碎冰,还可将削好的冰加在喜欢的果汁或是咖啡中,做成冰沙口感的冷饮;或使牛奶、果汁结冻后用于碎冰机,即能升级为更加奢华的甜点,品尝和平时不同的风味。但须注意的是,使用含有糖分的冰块后不单会使机器表面变得黏腻,还容易滋生各种细菌,故须确实洗净并且彻底晾干。
 
  除了甜点以外,也不妨尝试在义大利冷面、沙拉或是义式生牛肉等料理中撒上一些碎冰,品味与以往截然不同的口感。而不论是想挑战何种变化,皆特别推荐使用可单手操作的手持式碎冰机,以便将碎冰直接点缀盘上。
 

总结

 
  我们之前介绍过十大人气碎冰机品牌排行榜,从有嚼冰感的碎冰到绵细的雪花冰,不同的产品可做出的口感各有不同花样。欢迎读者参考本文来找到一台专属于自己的碎冰机,并尝试开发独创的食谱,让美味的碎冰一整年都不缺席!

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