刘老二

  • 品牌发源:中国
  • 成立时间:1985年
  • 联系方式:0557-4081328
  • 所属公司: 宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司

宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司始创于1985 年,坐落于宿州市符离镇镇南。是安徽省农业产业化龙头企业,年生产加工烧鸡产值可达1.7亿元,现拥有固定资产8000多万,占地面积7.13公顷,拥有4大子公司职工280多人,是集孵化养殖、烧鸡生产加工、销售、餐饮、旅游于一体的企业,配套生产能力每小时达3000只以上。

回眸刘老二烧鸡(集团)公司三代人的努力和三十多年的发展史,就蕴含了刘氏一代烧鸡创始人、二代烧鸡制作人、三代烧鸡管理人不断艰苦创业、努力攀登的创业史。

从开始的家庭作坊,到初具规模的烧鸡厂,到拥有烧鸡公司、养鸡合作社、调味品公司房地产开发公司的集团公司,每个发展阶段的成果都体现了三代人辛勤和汗水的结晶。而今,“刘老二”(集团)公司,以其制度化的管理模式,成为了当地民营企业的标杆,同时,又被省、市、区等多个部门授予“十佳民营企业”的称号。

目前“刘老二”(集团)公司正循着“规模式发展、标准化生产,制度化管理、产业化推进”的路径,致力于推进烧鸡产品的快速扩张、快速发展,实现产业强盛的梦想。

历史文化

符离集烧鸡历史悠久,源远流长,烹饪技艺精湛。从野雉起源到驯养成符离地方麻鸡,从彭祖烹鸡术的发明到1994年徐州狮子山汉墓出土的《古符离县贡鸡》,历经两千多年岁月的积淀,以其优美的造型,且色、香、味俱佳,终形成如今的符离集烧鸡。

符离集烧鸡, 闻名遐迩,虽近代历史资料尚缺,但早在1956年全国首届食品博览会被列入中国名菜菜谱,中国四大名鸡之一。目前,烧鸡产业是符离地方经济的支柱、是对外交往的一张醒目的《文化名片》。今日符离集,并乘着中部崛起的东风,打造一个名符其实的《中国烧鸡之乡》。

品牌故事

八十年代初期,符离集烧鸡如雨后春笋般涌现出来。刘氏兄弟下放回城后(老大、老二)为了生计在其家父的言传身教下,各自办起烧鸡作坊,同时在火车站前的一个市场上经营烧鸡生意,并且生意红火。但当时品牌意识淡薄,为了方便顾客联系,各家以姓氏为名挂出了牌匾,刘氏兄弟两家挂出“刘老大”“刘老二”牌烧鸡(牌匾已存于展史馆内)。刘老二牌烧鸡因此而得名。“刘老二”牌烧鸡以其传统的配方和醇香的口感,传承了千年符离集烧鸡香味,产品深受广大消费者的厚爱,现已成为烧鸡行业的标杆企业。经过多年的探讨,“刘老二”牌烧鸡终有定论:因在兄弟中排行老二,且又是刘氏家族的二代烧鸡制作人,巧合的构成了“刘老二”牌烧鸡,所含意义更加深远。

“刘老二”牌商标已连续十多年被评为安徽省著名商标,二零一八年六月又被评为“安徽老字号”,因此刘老二牌烧鸡成为了家喻户晓的美食品牌。现在的“刘老二”牌,不仅是一个品牌,而是符离集烧鸡的文化体现,也是宿州对外地宣传的一张名片。

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