百阅街 行业动态 芝麻油的功效和作用

芝麻油的功效和作用

芝麻油

从新鲜芝麻压榨出的麻油因特别的香气而受到欢迎,其独特又美好的风味,通常会使用在已完成的料理上点缀调味。不过,近年来消费者的注意力也开始关注麻油对健康的好处,而且在日常料理中逐渐增加使用频率,用来煎、炒及油炸食物。

芝麻油的功效与作用

麻油富含能促进血液流动的维生素E,是一种很好的抗氧化剂,适合想抗老、抚平皱纹的人。此外,冷压麻油的温补功效也很推荐给怕冷、容易手脚冰冷、肩膀僵硬的族群。而麻油中丰沛的亚油酸及亚麻酸等单元不饱和脂肪酸,更有助于促进胆固醇的新陈代谢,还有着「血管清道夫」的美誉喔!

更棒的是,芝麻油具有许多对健康美丽有益的成分,例如能够维持肝脏机能的芝麻素等。如果各位想感受一下麻油的功效,不妨从每天摄取一小勺芝麻油开始吧!

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